Fondato nel 1882 in Belgio, nella piccolo villaggio di Vlezenbeek, il birrificio Lindemans è oggi uno dei maggiori produttori di birre Lambic al mondo. Dal 1930 i proprietari abbandonarono l'attività agricola per concentrarsi al 100% nella produzione di birre Kriek e Gueuze. Dal 1978 in poi introducono nella loro raccolta di birre la Faro, la Framboise, la Cassis e la Pecheresse e per ultima nel 2005 la Apple. La birra Lindemans Oude Gueuze Cuvée René è il risultato di un miscela di 1/3 Lambic invecchiato almeno 3 anni e 2/3 Lambic giovane maturata 1 anno in botti di rovere. Presenta un gusto aspro, complesso ed equilibrato. Il finale è secco e leggermente acidulo. 

E' una birra bionda e leggera perfetta da abbinare a piatti di carni bianche, pesce e formaggi.