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La birra Lindemans Oude Gueuze Cuvée René viene realizzata dal birrificio belga Lindemans. E' il risultato di un miscela di 1/3 Lambic invecchiato almeno 3 anni e 2/3 Lambic giovane maturata 1 anno in botti di rovere. Presenta un gusto aspro, complesso ed equilibrato. Il finale è secco e leggermente acidulo.
E' una birra bionda e leggera perfetta da abbinare a piatti di carni bianche, pesce e formaggi.
Birreria: Lindemans
Paese: Belgio
Colore: Bionda
Tipologia: Birra Belga
Stile: Lambic
Momento per degustarla: pasto
Alcol: 6 %
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Abbinamenti: carni bianche, pesce, formaggi
Fondato nel 1882 in Belgio, nella piccolo villaggio di Vlezenbeek, il birrificio Lindemans è oggi uno dei maggiori produttori di birre Lambic al mondo. Dal 1930 i proprietari abbandonarono l'attività agricola per concentrarsi al 100% nella produzione di birre Kriek e Gueuze. Dal 1978 in poi introducono nella loro raccolta di birre la Faro, la Framboise, la Cassis e la Pecheresse e per ultima nel 2005 la Apple. La birra Lindemans Oude Gueuze Cuvée René è il risultato di un miscela di 1/3 Lambic invecchiato almeno 3 anni e 2/3 Lambic giovane maturata 1 anno in botti di rovere. Presenta un gusto aspro, complesso ed equilibrato. Il finale è secco e leggermente acidulo.
E' una birra bionda e leggera perfetta da abbinare a piatti di carni bianche, pesce e formaggi.
Scheda tecnica
Riferimenti Specifici
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