3 Fonteinen Intense Rood 75 cl

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La birra 3 Fonteinen Intense viene realizzata dal noto birrificio belga 3 Fonteinen, fondato nel 1961 a sud di Bruxelles. Viene realizzata macerando ciliegie polacche per almeno 6 mesi in una Lambic giovane, 1kg di ciliegie per ogni litro di birra. Al termine della macerazione viene miscelata con altra birra Lambic fino ad arrivare ad un'intensità di 450 grammi di ciliegie per litro. Ha un bellissimo colore rosso che ricorda molto il colore delle ciliegie. Sia al naso che al palato presenta note di ciliegia, mele verdi, lamponi, mandorle e legno. In bocca appare setosa e rinfrescante con un tocco acidulo e fruttato, ottima per accompagnare dolci o piatti a base di pesce o formaggi.

Birreria: 3 Fonteinen
Paese: Belgio
Colore: Rossa
Tipologia: Birra Lambic
Stile: Birra Fruttata
Momento per degustarla: pasto
Alcol: 6 %
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Abbinamenti: dolce, pesce, formaggi

Spedizione gratuita da 99 Euro
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Il birrificio belga 3 Fonteinen, famoso per realizzare ottime birre dallo stile Lambic, è stato fondato nel 1961 a sud di Bruxelles da Gaston Debelder. La birra 3 Fonteinen Intense Rood è stata presentata per la prima volta nel 2013 all'evento biennale Toer de Geuze, dove vengono degustate birre Lambic innovative. Viene realizzata macerando ciliegie polacche per almeno 6 mesi in una Lambic giovane, 1kg di ciliegie per ogni litro di birra. Al termine della macerazione viene miscelata con altra birra Lambic fino ad arrivare ad un'intensità di 450 grammi di ciliegie per litro. Ha un bellissimo colore rosso che ricorda molto il colore delle ciliegie. Sia al naso che al palato presenta note di ciliegia, mele verdi, lamponi, mandorle e legno. In bocca appare setosa e rinfrescante con un tocco acidulo e fruttato, ottima per accompagnare dolci o piatti a base di pesce o formaggi.