Lindemans Goyck Blend è una birra unica realizzata dal birrificio Lindemans in Belgio, noto per realizzare fantastiche birre Lambic vincitrici di numerosi premi. Dal 1930 i proprietari abbandonarono l'attività agricola per concentrarsi al 100% nella produzione di birre Kriek e Gueuze. Dal 1978 in poi introducono nella loro raccolta di birre la Faro, la Framboise, la Cassis e la Pecheresse e per ultima nel 2005 la Apple.
Goyk è il frutto dell'unione di una birra ad alta fermentazione conosciuta come "Toots" e una birra a fermentazione spontanea la Lindemans Lambic. Il risultato è un'armonia unica che unisce la fresca acidità della Lambic con i luppoli aromatici e i sapori fruttati della birra TOOTS. In bocca è piacevolmente frizzante dal retrogusto secco e luppolato. 

Nle 2021 la birra Goyk è stata premiata come "Wolrd's Best Style Winner" nella categoria di "Sour & Wild Beer". 

E' una birra bionda e leggera perfetta da abbinare a piatti di formaggi e pesce.