La birra Leroy Hommelbier viene realizzata dal Leroy Breweries. Il birrificio nasce dall'unione di Hat Sas e Brouwerij Van Eecke, due birrifici belga storici, il primo risalente al 1572 mentre l'altro al 1624. Leroy Hommelbier viene prodotta dal 1981, e il suo nome "Hommelbier" deriva da "hommel" che significa luppolo nel dialetto di Boezinge, piccolo villaggio in Belgio. Viene realizzata con luppolo Poperinge, dona deliziose fragranze aromatiche. Al naso presenta aroma di luppolo, lievito e frutta. Al palato appaiono note di pompelmo, arancia e luppolo. Il finale è dolce, quasi mielato, con una sottile nota speziata. 

La Leroy Hommelbier  può essere consumata in qualsiasi momento della giornata come per aperitivo, durante o dopo pasto.