La birra Brigand è realizzata dal birrificio belga Van Honsebrouck, noto per realizzare deliziose birre aromatiche e non solo. La storia del birrificio iniziò nel 1811 grazie ad Amadeus Vanhonsebrouck, sindaco e proprietario di una fattoria, birreria e distilleria. Dopo la sua morte, suo figlio Emile prese in mano la sua attività con la moglie. Passano oltre due secoli e grazie a vari sacrifici, ma soprattutto alla passione, oggi il birrificio Van Honsebrouk viene considerato il birrificio più moderno e all'avanguardia d'Europa. 

La birra Brigamd appartiene alla categoria delle birre biondi forti, Belgian Strong Ale, rifermentate in bottiglia. Ha un colore biondo brillante dovuto all'uso di grano non maltato e malto lager. E' una birra dal sapore piccante con un leggero aroma di malto e un retrogusto amaro.

E' una birra straordinaria che si presta bene a carni alla griglia, formaggi e selvaggina.