La birra Bacchus Oud Bruin è una deliziosa birra acida realizzata dal birrificio belga Van Honsebrouck, noto per realizzare deliziose birre aromatiche e non solo. La storia del birrificio iniziò nel 1811 grazie ad Amadeus Vanhonsebrouck, sindaco e proprietario di una fattoria, birreria e distilleria. Dopo la sua morte, suo figlio Emile prese in mano la sua attività con la moglie. Passano oltre due secoli e grazie a vari sacrifici, ma soprattutto alla passione, oggi il birrificio Van Honsebrouk viene considerato il birrificio più moderno e all'avanguardia d'Europa. 

La Bacchus Oud Bruin è una birra scura realizzata utilizzando malti tostati che donano un leggera nota di caramello. Al naso potrebbe ricordare il vino grazie ai suoi aromi fruttati, floreali e sentori di aceto balsamico. In bocca risulta acida con delicati sentori di caramello e malto tostato.