La birra Westmalle Tripel viene realizzata dall'omonimo birrificio belga Westmalle. L'abbazia di Westmalle, Abbaye de Notre-Dame du Sacrè-Coeur de Westmalle si trova Malle, nella regione delle Fiandre. I monaci che ospita appartengono all'ordine dei Cistercensi della Stretta Osservanza. La Westmalle Tripel è una birra di colore dorato opalescente, dallo stile Tripel. Ha una schiuma bianca molto abbondante. Al naso presenta note fruttate di banana matura e sentori di malto e luppolo. In bocca il luppolo ne fa da padrone accompagnato da aromi fruttati e maltati, con un retrogusto erbaceo. 

La Westmalle Tripe è una birra ad alta fermentazione dal carattere elegante e complesso. La sua robusta gradazione la rende perfetta per accompagnare piatti di carni bianche, pesce e formaggi.