La birra La Chouffe è prodotta dal famoso birrificio belga D'Achouffe. Nata negli anni '70 in un piccolo garage. Oggi è il produttore dell'iconica La Chouffe, una birra dallo stile Belgian Strong Ale. Ha un bellissimo colore dorato dai riflessi arancioni. La sua schiuma è bianca, cremosa e abbondante, con una buona persistenza. Al naso presenta un complesso bouquet di aromi, sono presenti note speziate come coriandolo, noce moscata e chiodi di garofano, note floreali, agrumate e di lievito con un tocco di caramello e toffee. Ha un sapore leggermente luppolato che gli dona una grande bevibilità sebbene abbia un importante grado alcolico. Al palato si presenta calda, morbida e avvolgente con un sentore finale fruttato e aspro. 

E' una birra bionda dall'animo elegante, che si fa bere con leggerezza. Adatta per accompagnare aperitivi e piatti sfiziosi di carne, pesce e formaggi stagionati.