Spedizione gratuita da 99 Euro
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Qui ci sono le bollicine, italiane e francesi: Prosecco di Valdobbiadene, Trento DOC, metodo classico dell'Alto Adige e qualche Champagne. Le scegliamo anche pensando ai prezzi: si va dal Prosecco per l'aperitivo alla bottiglia da aprire a Capodanno.
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Il Valdobbiadene DOCG viene dalle colline tra Valdobbiadene e Conegliano, la zona più vocata: Bisol Jeio, Col Vetoraz e Bortolotti, anche nella versione Rive. Il Prosecco DOC ha una zona più ampia; c'è il Cescon Millesimato Extra Dry, anche nello Special Box da 6 bottiglie.
Una cosa che confonde spesso: l'Extra Dry è più dolce del Brut. Per l'aperitivo e il pesce va meglio il Brut, per i dolci e chi ama il Prosecco più morbido l'Extra Dry o il Dry.
Il metodo classico rifermenta in bottiglia e resta a lungo sui lieviti. Dal Trentino ci sono Ferrari (Perlé, Perlé Zero, Maximum Blanc de Blancs e Giulio Ferrari Rosé), Cesarini Sforza 1673 e Cembra Ororosso, anche Dosaggio Zero. Dall'Alto Adige Kettmeir Athesis. Dalla Francia gli Champagne Gosset Grande Réserve e Lanouvelle.
Si servono tra 6 e 8 gradi. Altri vini sono nella pagina del vino.
