Denominazione: Valdobbiadene DOCG
Annata: ND
Gradazione alcolica: 11,5 % vol.
Vitigno: Glera 
Temperatura di servizio: 8-10°
Abbinamento: Antipasti, pesce crudo, aperitivo
Regione: Veneto
Dosaggio: Extra Dry

Il Valdobbiadene Extra Dry DOCG Bortolotti è figlio di un’area vinicola di origine controllata e garantita. In Veneto la coltivazione delle uve è da sempre tradizione e cultura. L’azienda Bortolotti le custodisce e, abbinandole a tecniche spumantistiche avanzate, ne fa il principale strumento per la produzione di questo prosecco superiore e degli altri. Per il Valdobbiadene Extra Dry il vitigno principale è il Glera, il più conosciuto per il prosecco, mentre il 10% delle uve provengono da Chardonnay. Entrambi crescono in terreni di buona profondità, adagiati a metà strada tra le Dolomiti e Venezia. Il Valdobbiadene Extra Dry DOCG Bortolotti è floreale al naso e fruttato al gusto: emana note di glicine e acacia nell’aria, di mela, pesca e pera Williams in bocca. Elegante, fresco e aromatico, riassume il meglio della tradizione locale. L’Extra Dry si svincola da abbinamenti specifici. Ottimo con pietanze di pesce, accompagna bene molti piatti italiani o stuzzichini per l’aperitivo.