Fondato nel 1882 in Belgio, nella piccolo villaggio di Vlezenbeek, il birrificio Lindemans è oggi uno dei maggiori produttori di birre Lambic al mondo. Dal 1930 i proprietari abbandonarono l'attività agricola per concentrarsi al 100% nella produzione di birre Kriek e Gueuze. Dal 1978 in poi introducono nella loro raccolta di birre la Faro, la Framboise, la Cassis e la Pecheresse e per ultima nel 2005 la Apple. In particolare la Lindemans Framboise è una birra rossa dallo stile Lambic realizzata con lamponi. I frutti vengono aggiunti durante il processo di fermentazione che nel caso delle birre Lambic è spontanea. Il risultato è una bevanda fresca e leggera dall'intenso profumo e aroma di sottobosco che equilibra il particolare sapore aspro tipico dello stile Lambic. 

E' una birra singolare e delicata perfetta da bere come aperitivo o accompagnata ad un delizioso dolce.