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La birra Lindemans Gueuze è una birra Lambic a fermentazione spontanea fatta maturare in botti di quercia e miscelata ad altra Lambic, realizzata dal noto birrificio belga Lindemans. Il risultato è una birra dolce, ma allo stesso tempo secca dal finale fresco e leggermente acidulo con note che ricordano champagne e rabarbaro

E' una birra bionda e leggera perfetta da abbinare a piatti di carni bianche, pesce e formaggi. 


Birreria: Lindemans
Paese:
 Belgio
Colore: Bionda
Tipologia:
 Birra Belga
Stile:
 Lambic
Momento per degustarla: pasto
Alcol:
 5 %
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Abbinamenti: carni bianche, pesce, formaggi

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Fondato nel 1882 in Belgio, nella piccolo villaggio di Vlezenbeek, il birrificio Lindemans è oggi uno dei maggiori produttori di birre Lambic al mondo. Dal 1930 i proprietari abbandonarono l'attività agricola per concentrarsi al 100% nella produzione di birre Kriek e Gueuze. Dal 1978 in poi introducono nella loro raccolta di birre la Faro, la Framboise, la Cassis e la Pecheresse e per ultima nel 2005 la Apple. La birra Lindemans Gueuze è una birra Lambic a fermentazione spontanea fatta maturare in botti di quercia e miscelata ad altra Lambic. Il risultato è una birra dolce, ma allo stesso tempo secca dal finale fresco e leggermente acidulo con note che ricordano champagne e rabarbaro. Il termine Gueuze cominciò a diffondersi quando per la prima volta a Rue de Gueuze a Bruxelles un produttore di Lambic offrì la sua birra in bottiglie di Champagne. 

E' una birra bionda e leggera perfetta da abbinare a piatti di carni bianche, pesce e formaggi.  

Scheda tecnica

PAESE
Belgio
COLORE
Bionda
STILE
Lambic
Formato
25 cl
Grado alcolico
4-6 %
Abbinamenti
Apertivi, pesce crudo, formaggi

Riferimenti Specifici

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