La Trappe Witte viene realizzata dal birrificio belga La Trappa, famoso per la creazione di fantastiche birre trappista. E' l'unica birra al mondo trappista dallo stile Blanche. Ha un bellissimo colore biondo torbido, dalla schiuma bianca e ben persistente. Al naso presenta aroma di cereali, agrumi, spezie e lievito belga. In bocca provoca una sensazione di vellutato, maltato e leggermente acidulo. La piacevole carbonizzazione la rende una birra dissetante e rinfrescante. Viene realizzata con acqua, frumento maltato, malto d'orzo, sciroppo di glucosio, luppolo e lievito. 

E' una birra fresca e leggera, da assaporare abbinata a piatti di carne, pesce e formaggi o anche semplicemente come birra da aperitivo.