La birra Achouffe Houblon Chouffe viene realizzata dalla famosa birreria belga Achouffe. La storia di questa birreria comincia verso la fine degli anni '70 grazie alla collaborazione di due uomini e cognati, Pierre Gobron e Chris Bauweraerts. La loro prima birra da quasi 50 litri la realizzarono nel 1982. Il loro hobby divenne un vero e proprio lavoro a tempo pieno nel 1986. 

La birra Achouffe Houblon Chouffe è una birra bionda dallo stile Belgian IPA. Presenta un forte grado alcolico, 9% vol di alcool, dal gusto piacevolmente amaro e fruttato. Per realizzarla sono stati combinati tre tipi di luppolo unici il Tomahawk, lo Saaz e l' Amarillo che donano alla birra una delicata nota di pompelmo.  

La birra Achouffe Houblon Chouffe, grazie alla sua notevole gradazione alcolica viene considerata un'ottima birra da meditazione, ma allo stesso perfetta per accompagnare qualsiasi tipo di piatto, dalla carne alla brace al pesce e frutti di mare.