Il Rum Pyrat XO Reserve viene prodotto dalla distilleria Planters situata sulla magnifica e incontaminata isola caraibica Anguilla. E' un rum pregiatissimo, conosciuto in tutto il mondo per il suo sapore deciso e unico. Viene realizzato artigianalmente secondo un'antica ricetta che prevede l'uso di prezioso succo di canna da zucchero. La fermentazione e la distillazione avvengono in modo artigianale. L'invecchiamento supera i 10 anni e avviene in botti di quercia americana e francese utilizzate precedentemente per il liquore all'arancia. Il rum ha un profumo intenso di caramello, miele e buccia d'arancia. Al palato si presenta morbido con note di caramello, arancia amara, albicocca candita, frutta esotica, spezie e vaniglia. Il finale è lungo con una leggera nota di vaniglia.