Whitley Neill è una linea di gin realizzati artigianalmente dalla famiglia Neill. I suoi gin vengono distillati dalla City Of London Distillery, la prima distilleria di gin di Londra da ben 200 anni. Johnny Neill è l'ideatore di questa gamma di gin, nata nel 2005, grazie all'esperienza tramandata di sua nonna, che gli ha insegnato a mescolare le migliori botaniche per realizzare gin unici. Dopo una lunga carriera negli investimenti, ha deciso di dare omaggio ai suoi antenati distillatori. Spulciando e approfondendo l'eredità di distillazione famigliare di ben 8 generazioni, ha intrapreso una nuova carriera e fondato la gamma Whitley Neill Gin.

Quasi tutti i Gin di  Johnny Neill provengono dai grandi viaggi dei suoi antenati, mentre il  Whitley Neill Rhubarb & Ginger Gin si rifà a bei ricordi fatti un po' più vicino a casa. Nel dopoguerra, la famiglia Whitley viveva nell'Inghilterra rurale vicino a Daresbury e coltivava il proprio giardino con sapori elettrizzanti, fungendo da ispirazione sia per la tavola che per la sperimentazione di nuovi gin.

Il Whitley Neill Gin Parma Violet à un Gin dove il rabarbaro e lo zenzero sono predominanti. Il rabarbaro aggiunge un tocco forte al gin, mentre l'estratto di zenzero riempie il palato per un finale corposo e caldo.

Le botaniche presenti sono: ginepro, semi di coriandolo, corteccia di cassia, radice di iris, radice di angelica, liquirizia, arancia dolce, limone, zenzero e rabarbaro.