Il Gin Ambrosia Sicily Edition nasce da una realtà italiana nota per la produzione di birre e distillati d'eccellenza, le Tenute Collesi. L'azienda fondata nel 1997 in un borgo medievale di Apecchio, provincia di Pesaro e Urbino, nasce con lo scopo di unire tradizione e innovazione in campo eco-sostenibile. Dopo oltre 20 anni di passione, esperienza e competenza i suoi prodotti sono famosi in tutto il mondo per la loro eccellenza, qualità e rispetto per l'ambiente.
Il gin Ambrosia Sicily Edition nasce come un gin premium 100% Made in Italy. Viene prodotto utilizzando solo ed esclusivamente ingredienti provenienti da tutto il territorio italiano come il pregiato ginepro toscano, fiori di zagara, agrumi e peperoncino siciliani e acqua purissima della sorgente del fiume Tevere. Gli agrumi utilizzati sono l'arancia rossa e il limone di Siracusa IGP dell'azienda Campisi Citrus. A renderlo un gin unico non sono soltanto gli ingredienti di qualità, ma anche il lungo metodo di produzione artigianale. Questa tecnica prevede l'infusione delle botaniche nell'alcool a base di cereali per almeno 3 giorni. Successivamente il tutto verrà distillato artigianalmente mantenendo le caratteristiche organolettiche delle botaniche.

E' un gin premium con un profumo dal carattere mediterraneo che ricorda gli agrumi, i fiori di zagara e le note balsamiche del ginepro. Al palato è morbido e fresco dal sapore delicato di agrumi.