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La Engelszell Benno è la birra trappista del birrificio austriaco Engelszell. Ha un colore marrone scuro con una schiuma beige che persiste discretamente nel bicchiere. Al naso presenta aroma di fiori, frutta, caramello, malto, miele e spezie. In bocca prevale il gusto dolce del malto accompagnato dalle note di lievito, frutta e spezie. Verso la fine vi sono accenni di agrumi e luppolo che donano freschezza. Il finale è secco dal retrogusto agrodolce.
E' una birra Dubbel perfetta per accompagnare piatti di carni rosse, selvaggina e formaggi.
Birreria: Engelszell
Paese: Austria
Colore: Bruna
Tipologia: Trappista
Stile: Dubbel
Momento per degustarla: pasto
Alcol: 6,9 %
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Abbinamenti: carni rosse, selvaggina, formaggi
La Engelszell Benno è la birra trappista del birrificio austriaco Engelszell, dove sorge l'omonimo sito monastico, che esiste dal 1925 ed è stato battezzato abbazia nel 1931. Il birrificio fa parte del consorzio delle birre trappiste dal 2012. La Gregorius è la prima birra trappista realizzata dal birrificio, dedicata e ispirata al primo abate dell'ordine alpino, padre Gregorius. La Engelszell Benno è una birra trappista dallo stile Dubbel. Il suo nome è un omaggio all'Abate Benno Stumpf che si stabilì nel monastero durante la seconda guerra mondiale. Ha un colore marrone scuro con una schiuma beige che persiste discretamente nel bicchiere. Al naso presenta aroma di fiori, frutta, caramello, malto, miele e spezie. In bocca prevale il gusto dolce del malto accompagnato dalle note di lievito, frutta e spezie. Verso la fine vi sono accenni di agrumi e luppolo che donano freschezza. Il finale è secco dal retrogusto agrodolce.
E' una birra Dubbel perfetta per accompagnare piatti di carni rosse, selvaggina e formaggi.
Scheda tecnica
Riferimenti Specifici
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