La Noyon Blanche De Wissant è una birra bionda dallo stile Blanche realizzata dalla Brasserie des 2 Caps. Il birrificio francese viene fondato nel 2003 da Christophe e Alexia Noyon con lo scopo di allargare l'azienda agricola di famiglia e accrescere il loro patrimonio che costituisce la Ferme de la Belle Dalle. La Noyon Blanche De Wissant è fresca e dissetante, dal sapore agrumato e speziato. A differenza di molte altre birre dello stile Blanche non presenta alcuna nota amara. 

E' una birra perfetta da assaporare durante un aperitivo o come accompagnamento a piatti di carni, pesce e formaggi.