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La birra Malheur 12 viene realizzata dal birrificio belga indipendente Malheur, fondato nel 1773. Ha un bellissimo colore marrone scuro simile al caffè. E' una birra Quadrupel dall'importante grado alcolico, 12 % vol. Al naso presenta note di luppolo, fruttate e sentori di caramello e crosta di pane. Anche al palato presenta sapore di malto e cereali che ricorda il pane appena tagliato, abbinato a note di noci, miele e rum. Ha un retrogusto agrodolce, lungo e caldo.
Come ogni birra del suo calibro è ottima abbinata a piatti di carni rosse, selvaggina e formaggi saporiti.
Birreria: Malheur
Paese: Belgio
Colore: Scura
Tipologia: Birra Belga
Stile: Quadrupel
Momento per degustarla: meditazione, pasto
Alcol: 12 %
Temperatura di servizio: 10/12 °C
Abbinamenti: carni rosse, selvaggina
La birra Malheur 12 viene realizzata dal birrificio belga indipendente Malheur, fondato nel 1773. L'azienda di famiglia produce i suoi prodotti abbinando antiche tradizioni alle più moderne tecnologie. Le birre chiare vengono realizzate seguendo vecchie ricette di famiglia che prevedono l'utilizzo di orzo, luppolo e lievito abbinate a moderni impianti di produzione. Le birre scure invece seguono un'antica tecnica fiamminga che combina luppolo e spezie.
In particolare la birra Malheur 12 presenta un bellissimo colore marrone scuro simile al caffè. E' una Quadrupel dall'importante grado alcolico, 12 % vol. Al naso presenta note di luppolo, fruttate e sentori di caramello e crosta di pane. Anche al palato presenta sapore di malto e cereali che ricorda il pane appena tagliato, abbinato a note di noci, miele e rum. Ha un retrogusto agrodolce, lungo e caldo.
Come ogni birra del suo calibro è ottima abbinata a piatti di carni rosse, selvaggina e formaggi saporiti.
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