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Birra Lambic
La Boon Apogee è una birra belga Lambic prodotta con il 60% di malto e il 40% di grano e luppolo . La fermentazione avviene tramite lieviti selvatici per poi maturare in botti di rovere . Al naso si presenta fresco, fruttato e speziato con delicate note di agrumi, mela verde e quercia. Ha un sapore fresco e leggermente acido....
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