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kettmeir Athesis metodo classico millesimato
kettmeir Athesis metodo classico millesimato

kettmeir Athesis metodo classico millesimato

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22,90 €
Iva inclusa
Immediatamente disponibile

Denominazione: Alto Adige DOC 
Annata:
 ND
Gradazione alcolica: 12,5% vol.
Vitigno:
Chardonnay, Pinot binaco, Pinot nero
Temperatura di servizio: 
6-8°
Abbinamento: 
Antipasti, pesce crudo, aperitivo
Regione:
 Trentino-Alto Adige
Dosaggio:
Brut
Affinamento sui lieviti: 24 mesi

Vinificazione separata per i tre vitigni con pressatura soffice delle uve e fermentazione a temperatura controllata 14°-16°C. L’affinamento avviene in acciaio inox fino in primavera sui lieviti della prima fermentazione. Al vino base viene aggiunto del liqueur de tirage, posto in bottiglie chiuse con tappo corona e accatastate in cantina a 10°-12°C, dove inizia la seconda fermentazione. Finita questa il prodotto rimane sui lieviti per almeno 24 mesi, prima di essere degorgéee messo in commercio.

  • Spedizione gratuita da 99 EuroSpedizione gratuita da 99 Euro
  • ResoReso hai 30 giorni per ripensarci

Scheda tecnica

Formato
75 cl
Annata
ND
Abbinamenti
Pesce crudo, antipasti, crostacei, aperitivo
Spumantizzazione
Metodo Classico
Denominazione
Alto Adige DOC
Vigneto
Chardonnay
Regione
Trentino-Alto Adige

Riferimenti Specifici

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kettmeir Athesis metodo classico millesimato

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