Il Gastro Gin & Jonnie viene realizzato in Olanda dalla distilleria Onder de Boompjes con l'aiuto dello chef stellato Jonnie Boer. E' un distillato dalla naturale ispirazione gastronomica che si può scorgere grazie alle insolite botaniche e dal nome che da omaggio al famoso chef autore. 

Le botaniche utilizzate per produrre questo gin sono: il pepe giamaicano, il pepe del Szechuan, il pepe Voatsiperifery, il pepe Lon dell'Himalaya, semi e fiori di finocchietto, verbena, pompelmo, limone, buccia d'arancia, cumino, cardamomo, liquirizia, angelica e infine l'assiduo ginepro. 

Al naso sono presenti aromi di agrumi come arancia e limone unito da leggeri sentori di erbe aromatiche e officinali. Al palato avanza delicato e morbido con un profilo essenziale, con sfumature fresche speziate e agrumate.