La famiglia Mascarò si impegna da ben tre generazioni alla produzione di distillati di altissima qualità. La loro è una delle rare distillerie della Catalogna.  Il gin 9 Mascarò è frutto di una doppia distillazione di alcol profumato al ginepro, che da quasi 80 gradi passa a 40 con l’aggiunta di acqua purissima. Il tutto viene imbottigliato a mano, a Vilafranca del Penedès, per mantenere gli aromi di ginepro, agrumi e pepe nero intatti.