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Birre Biologiche
Qui raccogliamo le birre fatte con malto e luppolo da agricoltura biologica certificata, e quelle senza glutine. Molte sono le due cose insieme.
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Biologiche
La Brasserie Dupont lavora in biologico da decenni: la Moinette Bio è una bionda forte e secca, la Bière de Miel è fatta con miele biologico. La Lupulus Organicus è la versione bio della bionda delle Ardenne. Dall'Inghilterra c'è la Samuel Smith Organic Lager, che è anche vegana.
Senza glutine
Una birra si può dire senza glutine se ne contiene meno di 20 parti per milione. La Brunehaut fa senza glutine quasi tutta la gamma: Blanche (anche bio), Blonde, Amber e Saison. Le Mongozo di Huyghe sono una pils biologica e una bianca al grano saraceno. Dall'Inghilterra c'è anche la St Peter's Suffolk Gold.
Per chi è celiaco conviene comunque leggere l'etichetta di ogni bottiglia. Altre birre leggere sono nella pagina delle blanche.

























