Il Gin Mare Capri è stato prodotto in edizione limitata. Mantiene i tratti tipici del Gin Mare classico, con le sue quattro botaniche principiali, quali il Rosmarino greco, il timo dalla Turchia, l'oliva Arbequina dalla Spagna e il basilico italiano, ma con  l'aggiunta del Limone di Capri e del bergamotto italiano della Calabria  che riportano alla mente i magnifici aromi...

Questo particolare gin si contraddistingue per il suo  aroma di spezie ,  erbe aromatiche e agrumi . Ogni botanica gli conferisce una fragranza singolare. Il rosmarino e il ginepro conferiscono l' odore di legno , detto  pinene . Basilico, timo e ginepro donano al gin una nota erbacea definita come  beta-mircene ....