Nikka Coffey Malt è un whisky giapponese prodotto da Nikka Whisky distillery. Viene prodotto utilizzando orzo maltato e acqua di sorgente di alta qualità e viene distillato in alambicchi di rame a forma di clessidra chiamati "Coffey Still", da cui prende il nome. Il whisky viene poi invecchiato in botti di quercia americana e giapponese. Ha una gradazione alcolica del 45% e presenta una complessità di sapori e aromi con note di vaniglia, caramello, spezie e frutta secca.