Portofino Gin viene realizzato in Italia dalla famiglia Pudel.
E' un gin ispirato al nonno Klaus Pudel, uomo ammirato e rispettato per aver salvato il suo villaggio dalla distruzione durante Seconda Guerra Mondiale. Intorno al dopo guerra, anni '50 e '60, il nonno Klaus era noto per realizzare i party più belli dell'epoca de La Dolce Vita. 

Portofino è un Dry Gin ispirato al Mediterraneo. Viene realizzato con 21 ingredienti accuratamente selezionati di altissima qualità tra cui il ginepro, il limone, la lavanda, il rosmarino, la maggiorana, la salvia, la rosa e l'iris. La famiglia Pudel utilizza antichi alambicchi italiani storicamente utilizzati per distillare liquori locali e grappe, combinati ad una tecnologia all'avanguardia che preveda la distillazione sotto vuoto. Questo metodo permette di preservare gli aromi delle preziose botaniche. 

Portofino Dry Gin si presenta inizialmente con note fresche di limone e ginepro che successivamente danno spazio a sentori di rosmarino, lavanda e salvia.