L'Amazzoni Rio Negro Gin viene prodotto dall'unica distilleria brasiliana al  mondo, specializzata esclusivamente nella realizzazione di London Dry Gin. La distilleria è situata nella Valle del Paraiba, nello stato di Rio de Janeiro. L'azienda si trova in un antica fattoria del 1700 che coltivava caffè. Oggi viene ritenuta una delle più importanti distillerie di gin del Sud America. Il nome Amazzoni Gin rende omaggio al grande polmone verde brasiliano del mondo, la foresta Amazzonica. Oltre ad aver ispirato il nome, il gin esprime in tutti i suoi sensi il fascino selvaggio dell'Amazzonia, regalando sapori e profumi tipici di questa terra selvaggia. Il gin Amazzoni viene ottenuto macerando l'alcool di cereali una doppia concentrazione di botanicals, sia tradizionali che esotici, tipici delle terre sud americane come ginepro, coriandolo e buccia di limone. Questi ingredienti oltre ad essere messi a macerare nell'alcool, vengono aggiunti direttamente nell'alambicco per un aroma più intenso. E' un gin dal classico colore cristallino, ma dai profumi esotici. Al naso presenta aroma di ginepro, note di cacao amaro e olii essenziali di limone. In bocca vengono avvertite ed esaltate tutte le botaniche utilizzate che gli regalano un sapore originale. Il finale è speziato e riporta alla mente il coriandolo, la cassia e la castagna brasiliana.