Makar Cask Aged Gin viene realizzato dalla The Glasgow Distillery Company che prende il nome da una delle distillerie originali di Glasgow. Fondata nel 1770 da Dundashill rimase attiva fino al XX secolo. Nel 2014 riaprì diventando la prima Single Malt Whisky Distillery a Glasgow da oltre 100 anni. I fondatori sono Liam Hughes, Mike Hayaward e Ian McDougall.

La Glasgow Distillery Company investe con passione nelle migliori attrezzature per la distillazione, acquista i migliori ingredienti botanici, le migliori botti di legno da tutto il mondo e impiega un team di distillatori esperti. 

La distillazione avviene all'interno di alambicchi unici in rame e battezzati: "Annie", "Mhairi" e "Tara" - dai membri della famiglia dei tre fondatori - e "Margaret" e "Frances", dal nome di due delle artiste più influenti di Glasgow e sorelle, Margaret e Frances MacDonald.

Makar Oak Aged è un gin invecchiato per 10 settimane in botti di rovere europeo fresco che gli conferisce un colore dorato brillante e un aroma di spezie legnose uniche, perfette per la miscelazione con il ginger ale.

Viene utilizzata come base il Gin Makar ottenuto con l'infusione della base alcolica di cereali con 7 botaniche di altissima qualità, tra cui l'immancabile ginepro. 7 sono anche le volte che viene distillato in un tradizionale alambicco di rame di nome "Annie".