Il Cotswolds Dry è un gin inglese prodotto impiegando elevate quantità di botaniche che rendono il distillato molto ricco di sapore e aroma. Vengono utilizzate nove ingredienti come le bacche di ginepro, i semi di coriandolo, la radice di angelica, la lavanda del Cotswold dalla vicina Snowshill, le foglie di alloro, le scorze di lime e pompelmo pelate sempre fresche, i semi di cardamomo e pepe nero. Il gin non viene filtrato a freddo per non rimuovere gli oli che gli donano un ricco sapore. Ideale sorseggiarlo con ghiaccio e una spruzzata di acqua tonica.