Il Colombian White Dictador è stato creato da Dario Parra, il presidente dell'azienda. Ispirato dopo i viaggi nel Regno Unito ha realizzato, solo per uso personale, questo unico gin per poi diventare un gin amato a livello internazionale. Le botaniche utilizzate sono i frutti di bosco, bucce, varie spezie e radici che vengono infuse al distillato. Il tutto viene poi fatto riposare in botti di rovere precedentemente utilizzate per l'invecchiamento dei rum Dictador. Al naso si presenta un straordinario equilibrio tra gli aromi delle botaniche. E' presente l'amaro delle radici, l'agrodolce dei frutti di bosco, l'immancabile aroma di ginepro e un leggero sentore di menta, limone, pepe e spezie. In bocca si presenta brillante e morbido. Ideale se assaporato con abbondante ghiaccio e una fetta di limone.