Nikka Coffey Vodka viene realizzata dalla prestigiosa distilleria giapponese Nikka Whisky. La storia dell'azienda inizia nel 1918, quando il suo fondatore Masataka Taketsuru decise di andare in Scozia per imparare le tecniche di distillazione. Fece l'università a Glasgow dove studiò chimica e lavorò per tre distillerie scozzesi, dove imparò l'arte della distillazione. Dopo aver padroneggiato l'arte delle distillazione miscelazione, ritornò in Giappone con la sua moglie scozzese Jessie Roberta, sopranominata Rita. Ma a causa delle recessioni dovuti alla prima guerra mondiale ebbe difficoltà a mettere in pratica ciò che aveva imparato. Nel 1927 venne assunto dalla Kotobukiya Limited e cominciò a realizzare i suoi primi distillati. 10 anni dopo aprì la propria distilleria la Nikka Whisky. 

Coffey Vodka è una vodka dal gusto e densità unica, grazie alla precisione nella miscelazione, tramandata dal fondatore agli attuali master distillatori. Viene realizzata distillando mais e orzo separatamente, per poi essere uniti e filtrati con carbone di betulla bianca. 

Si presenta trasparente con un sapore piccante e allo stesso tempo dolce. Gli alambicchi Coffey donano alla vodka gusto e profondità.