L'azienda agricola  Antonio ed Arcangelo Cescon di San Polo di Piave nasce da una famiglia di contadini da almeno 3 generazioni. Tutti i loro sforzi sono concentrati sui loro quasi 5 ettari interamente a vigneto dove producono vino di altissima qualità.

L'unione dei cugini Severino e Luigi, che hanno chiamato l'azienda con il nome dei propri padri, sono riusciti a coniugare  modernità e tradizione nella coltivazione dei terreni, senza mai cedere alla industria del vino, ma anzi recuperando gli antichi valori trasmessi dalla loro famiglia.

La loro massima espressione la troviamo sul Prosecco Cescon Millesimato 2020 Extra Dry prodotto in sole 1029 bottiglie. Hanno voluto cominciare con il Prosecco, vino simbolo del territorio trevigiano, senza rinunciare alla qualità, ma anzi spingendosi in un versione millesimata che vuole differenziarsi da altri vini. 

Il Prosecco Cescon Millesimato 2020 Extra Dry si presenta con un perlage fino, inoltre risulta fin da subito all'olfatto fresco e profumato, dove spicca la mela Verde in modo particolare, ma anche la pera, frutti esotici, rose e mandorle, con note di fiori bianca. In bocca risulta essere sapido, minerale, con una persistenza che arriva anche nelle sensazioni reolfattive. E' un vino che si può bere con gli antipasti, meglio se di pesce crudo, oppure da solo come aperitivo accompagnato da crostacei.

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