Gulden Draak è la birra belga prodotta dal famoso birrificio Van Steenberge, dallo stile Imperial Stout. Questo tipologia di birra, conosciuta anche come "Russian Imperial Stou" perchè importata in Russia per l'imperatrice Caterina II, si caratterizza per il suo colore scuro e la sua notevole impronta alcolica. Il birrificio Van Steenberge è situato a nord di Gent nelle Fiandre Orientali ed è stato fondato nel 1791.

La birra Gulden Draak si presenta di un colore scuro quasi nero con dei leggeri riflessi rubino. E' una birra ad alta fermentazione con una seconda fermentazione completata in bottiglia. Grazie al suo elevato contenuto di malto, presenta un profumo dolce di caramello. Al palato presenta note di cacao e prugne secche con sentori di vaniglia e anice. Grazie alla generosa presenza di malto, il suo grado alcolico viene smorzato notevolmente. Il sapore è deciso e setoso, con un particolare finale caramellato. 

La Gulden Draak è una tipica Imperial Stout, ottima come birra da meditazione o per accompagnare piatti di carni rosse o dolci al cioccolato.