Denominazione: Alto Adige DOC 
Annata: 2019
Gradazione alcolica: 13,5% vol.
Vitigno: Sauvignon
Temperatura di servizio: 8-10°
Abbinamento: Antipasti, pesce crudo, aperitivo
Regione: Trentino-Alto Adige

Vinificazione in bianco con breve macerazione delle bucce a temperature basse e in ambiente ridotto per ottimizzare l’estrazione dei profumi, fermentazione in acciaio a temperatura controllata di 14-15 °C. Presenta un colore giallo paglierino scarico, con profumo intenso, misuratamente aromatico, con sentori di noce moscata, ortica e pesca bianca. Il gusto è fresco, pieno, piacevole e persistente.