Il Zacapa XO viene realizzato in  Guatemala  nell'omonima  città Zacapa  dal 1976. Ha un color oro antico. I suoi aromi ben bilanciati sono il frutto di un'attenta e accurata scelta di miscelare rum invecchiati tra i 6 e i 25 anni. Viene invecchiato in botti precedentemente utilizzati per la produzione di whisky americano, sherry, vini Pedro Ximenez e di cognac....