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Gin
Il gin si ottiene dalla distillazione di cereali (grano e segale) ed il suo profumo e gusto si ottengon invece con la macerazione di una selezione di erbe, spezie, piante radici, quelli che vengono definiti i botanicals. Ogni produttore poi seleziona le botanicals che ritiene opportuno per dare il proprio gusto al Gin. Il Gin nasce in Olanda, inizialmente con l'intento di curare i soldati olandesi ammalati nelle Indie orientali, ma che ben presto diventa una bevanda diffusa in Inghilterra, tanto da divenire l'alcolico più utilizzato.
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Catelog
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Questo particolare gin si contraddistingue per il suo aroma di spezie , erbe aromatiche e agrumi . Ogni botanica gli conferisce una fragranza singolare. Il rosmarino e il ginepro conferiscono l' odore di legno , detto pinene . Basilico, timo e ginepro donano al gin una nota erbacea definita come beta-mircene ....
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