Latte di Suocera, nel formato 70 cl, è un liquore artigianale italiano dal gusto deciso e piccante, spesso servito come digestivo a fine pasto. Nonostante il nome scherzoso ed evocativo, la sua ricetta tradizionale si basa su un’infusione di alcol, zucchero (o sciroppo dolcificante), erbe aromatiche e, in alcuni casi, peperoncino, responsabile del carattere spiccato e riscaldante.

Diffuso in diverse regioni d’Italia, il Latte di Suocera ha guadagnato popolarità come liquore di fine pasto, grazie al suo effetto digestivo e al retrogusto piacevolmente pungente. Spesso viene apprezzato ben freddo, ma può anche essere utilizzato per creare cocktail originali, conferendo una nota speziata alle preparazioni.

La gradazione alcolica si aggira intorno al 40% vol (può variare leggermente a seconda del produttore). Il nome goliardico è un richiamo ironico a un “latte” tutt’altro che innocente, capace di “scaldare” gli animi e sorprendere il palato.