l Nikka Yoichi Single Malt è un whiskey giapponese prodotto dalla Nikka Whisky Distilling Co. Ltd. Come suggerisce il nome, si tratta di un single malt whiskey, ottenuto esclusivamente dalla fermentazione e distillazione di orzo maltato. Il Nikka Yoichi Single Malt è prodotto nella distilleria di Yoichi, situata nell'isola di Hokkaido. Il gusto è potente e ricco, con note di torba, frutta secca, spezie e legno. Il suo aroma è caratterizzato da sentori di fumo, torba e cioccolato. Viene imbottigliato a 45% di gradazione alcolica. Il Nikka Yoichi Single Malt è considerato come uno dei migliori single malt prodotti in Giappone, con una forte personalità e un gusto unico, sebbene sia più difficile da trovare rispetto ad altri prodotti della Nikka.