Il Gin del Professore è il primo dei gin del Professore prodotto da Vermouth & Spirits del Professore. Le botaniche accuratamente selezionate come il ginepro selvatico dell'Umbria e Toscana, lavanda, angelica, arancia, rosa, camomilla e alte segrete si diffondono perfettamente nel alcool di prima qualità dando vita a un gin vivace dalle note floreali e balsamiche. 

I processi di distillazione e diffusione, ispirati ai metodi di produzione tipici dell'epoca del proibizionismo,  conferiscono al gin un naturale colore ambrato che lo rendono unico nel suo genere. Durante quell'epoca i liquori venivano realizzati con distillatori casarecci e infusi a freddo in vasche da bagno, da qui il termine "bathtub gin".

Al naso si presenta intenso e floreale, con note di ginepro, erbe e spezie come la cannella. Il sapore è speziato e secco con intensi sentori di ginepro e botaniche ben bilanciate.