Hendrick's gin nasce dalla grande esperienza dei maestri distillatori scozzesi. Viene realizzato con un processo che ricorda molto il metodo per creare il Whisky.

E' un gin insolito creato da undici botaniche pregiate come camomilla, fiori di sambuco, ginepro, scorze di limone, buccia d'arancia, cumino, coriandolo, bacche di cubebe, radice di angelica e di iris.  Le curiose e singolari infusioni di rosa della Bulgaria e cetriolo locale pervadono lo spirito donandogli un sapore equilibrato e unico. 

In particolare questa edizione è stata ideata sotto una mezzaluna crescente dal maestro distillatore Lesley Gracie aggiungendo al classico distillato aromi floreali. 

Al naso si percepiscono note floreali di viola, rosa canina, lilla, rosa bianca e aromi speziati di ginepro e pepe nero con un sottile sentore agrumato. Il sapore è morbido ed equilibrato che da spazio a un leggero gusto floreale e dolce della rosa.