L'Assenzio Bourgeois, con una gradazione alcolica del 55%, è una creazione della distilleria Les Fils d'Émile Pernot, situata a La Cluse-et-Mijoux, vicino a Pontarlier, nel cuore della regione francese della Savoia. Fondata nel 1890, la distilleria vanta oltre un secolo di esperienza nella produzione di assenzio di alta qualità. Questo assenzio verde è caratterizzato da un aroma intenso di anice, accompagnato da delicate note erbacee derivanti dalle botaniche alpine utilizzate nella sua preparazione. Al palato, offre una dolcezza equilibrata che evolve armoniosamente, rendendolo accessibile sia ai neofiti che agli intenditori. Ideale per la preparazione secondo il rituale tradizionale, versando lentamente acqua ghiacciata sull'assenzio per liberarne gli aromi e ottenere la caratteristica opalescenza. Ottimo per chi desidera immergersi nella tradizione dell'assenzio francese e apprezzare un distillato autentico e raffinato. L'etichetta storica, raffigurante un gatto nero che beve da un bicchiere di assenzio, aggiunge un tocco di fascino vintage a questa bottiglia da 50 cl, rendendola anche un'idea regalo perfetta per gli appassionati di liquori pregiati.